Professional Personal Chef
A metà strada tra un cuoco stellato e un servizio di catering, il Professional Personal Chef prepara le pietanze direttamente a casa tua, preoccupandosi di spesa, mise en place e concordando il menù direttamente con te che, se lo vorrai, sarai protagonista e non semplice spettatore, impegnato nella co-creazione del tuo evento “realizzato su misura”
Il Professional Personal Chef offre i suoi servizi anche ad aziende, enti e istituzioni, rispondendo ad ogni esigenza: celebrazione aziendali, ricorrenze, meeting, brunch e cene di lavoro, show cooking per promuovere prodotti, utensili e materie prime anche legate al Territorio; questi sono solo alcuni esempi di quello che è possibile realizzare.
Dove lavoriamo
Il Professional Personal Chef risponde a queste esigenze: i suoi clienti sono privati, ma anche aziende e istituzioni che desiderano creare un evento con un servizio “tagliato su misura”, pensato e realizzato per esigenze particolari in diverse location: pranzi e cene nelle abitazioni private, piccoli e grandi eventi, colazioni di lavoro o meeting aziendali, incontri di rappresentanza, convention.
Cosa garantiamo
Come funziona
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La Federazione
Dalla determinazione di un gruppo di Personal Chef Professionisti, guidati con entusiasmo dallo Chef Executive Giorgio Trovato è nata la Federazione Italiana Professional Personal Chef: con il diffondersi di questa nuova professione in Italia, si è avvertita la necessità non prorogabile di operare una selezione rigorosa, visto il disordine e l’improvvisazione che regnava sovrana attorno a questa interessante figura. “Bisognava nel modo più assoluto concentrare gli sforzi per diffondere correttamente il messaggio e i punti di forza del Personal Chef che non possono prescindere da cura e professionalità“. Formazione continua, arricchimenti che riguardano marketing e strategia comunicativa, ma sopratutto adesione ad un codice deontologico e unione sotto l’egida dell’obiettivo comune del fare e fare bene: questi sono i cardini dell’attività portata avanti dalla F.I.P.P.C. e da tutti i Professional Personal Chef in essa riuniti.
Formazione
La F.I.P.P.C. Academy è la divisione didattica della Federazione. Si occupa di progettare, organizzare e gestire attività di formazione, di aggiornamento e riqualificazione professionale di giovani da immettere sul mercato del lavoro e di lavoratori già inseriti in aziende produttive del settore che vogliono aprirsi a nuove possibilità occupazionali.
Oltre ai corsi intermediate per diventare professional personal chef, l’Academy organizza corsi monotematici di formazione, aperti anche agli appassionati.
